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An Everlasting Meal
- Cooking with Economy and Grace
- 著者： Tamar Adler, Alice Waters - foreword
- ナレーター： Tamar Adler, Alice Waters - foreward
- 再生時間： 7 時間 48 分
- 完全版
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Through the insightful essays in An Everlasting Meal, Tamar Adler issues a rallying cry to home cooks. In chapters about boiling water, cooking eggs and beans, and summoning respectable meals from empty cupboards, Tamar weaves philosophy and instruction into approachable lessons on instinctive cooking. Tamar shows how to make the most of everything you buy, demonstrating what the world’s great chefs know: that great meals rely on the bones and peels and ends of meals before them.
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An Everlasting Meal
- Cooking with Economy and Grace
- ナレーター： Tamar Adler, Alice Waters - foreward
- 再生時間： 7 時間 48 分
- 配信日： 2019/08/06
- 言語： 英語
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