Food from the Radical Center
ベストセラー
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Food, Genes, and Culture
- Eating Right for your Origins
- 著者: Gary Paul Nabhan
- ナレーター: Gregory N. St. John
- 再生時間: 6 時間 4 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Vegan, low fat, low carb, slow carb: Every diet seems to promise a one-size-fits-all solution to health. But they ignore the diversity of human genes and how they interact....
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Food, Genes, and Culture
- Eating Right for your Origins
- ナレーター: Gregory N. St. John
- 再生時間: 6 時間 4 分
- 配信日: 2013/09/24
- 言語: 英語
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Where our Food Comes From
- Retracing Nikolay Vavilov's Quest to End Famine
- 著者: Gary Paul Nabhan
- ナレーター: Mitchell Leopard
- 再生時間: 8 時間 16 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Jailed as a scapegoat for Stalin's famines, Vavilov had traveled over five continents, collected hundreds of thousands of seeds in an effort to outline the ancient centers of agricultural diversity...
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Where our Food Comes From
- Retracing Nikolay Vavilov's Quest to End Famine
- ナレーター: Mitchell Leopard
- 再生時間: 8 時間 16 分
- 配信日: 2010/02/23
- 言語: 英語
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Food from the Radical Center
- Healing Our Land and Communities
- 著者: Gary Paul Nabhan
- ナレーター: David Colacci
- 再生時間: 5 時間 46 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Gary Nabhan tells the stories of diverse communities who are getting their hands dirty and bringing back North America's unique fare: bison, sturgeon, camas lilies, ancient grains, turkeys, and more. These efforts have united people from all walks of life in game-changing collaborations....
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Food from the Radical Center
- Healing Our Land and Communities
- ナレーター: David Colacci
- 再生時間: 5 時間 46 分
- 配信日: 2018/09/27
- 言語: 英語
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Agave Spirits
- The Past, Present, and Future of Mezcals
- 著者: Gary Paul Nabhan, David Suro Pinera
- ナレーター: Adi Cabral
- 再生時間: 9 時間 41 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
All tequilas are mezcals; all mezcals are made from agaves; and every bottle of mezcal is the remarkable result of collaborations among agave entrepreneurs, botanists, distillers, beverage distributors, bartenders, and more....
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Agave Spirits
- The Past, Present, and Future of Mezcals
- ナレーター: Adi Cabral
- 再生時間: 9 時間 41 分
- 配信日: 2023/05/16
- 言語: 英語
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The Nature of Desert Nature
- Meditations on the Nature of Deserts
- 著者: Gary Paul Nabhan - editor
- ナレーター: Gary Tiedemann, Angela Juarez
- 再生時間: 6 時間 23 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In this refreshing collection, one of our best writers on desert places, Gary Paul Nabhan, challenges traditional notions of the desert....
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The Nature of Desert Nature
- Meditations on the Nature of Deserts
- ナレーター: Gary Tiedemann, Angela Juarez
- 再生時間: 6 時間 23 分
- 配信日: 2023/12/26
- 言語: 英語
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