にほんしゅの酒菜ラジオ

著者： にほんしゅ NIHONSHU
無料で聴く

  • サマリー

  • きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com 【お仕事に関するお問い合わせ】 info@nihonshu-sakemanzai.com ↑こちらまでお願い致します。 確認次第、折り返しご連絡をさせて頂きます。 にほんしゅ・あさやん、北井一彰
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com 【お仕事に関するお問い合わせ】 info@nihonshu-sakemanzai.com ↑こちらまでお願い致します。 確認次第、折り返しご連絡をさせて頂きます。 にほんしゅ・あさやん、北井一彰
社会科学 旅行記・解説
続きを読む 一部表示
エピソード
  • #19 『八丈島旅SP回！GI認定を祝して東京島酒勉強ツアー！』

    #19 『八丈島旅SP回！GI認定を祝して東京島酒勉強ツアー！』
    2024/11/07
    にほんしゅの酒菜ラジオとは、 きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ stand.fmでも配信中 https://stand.fm/channels/66835cfa366ee4212815f8c0 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com きき酒師の漫才師にほんしゅ誕生10周年記念Tシャツ特設サイトはこちらです。 https://atdesignt.base.shop/ トークの肴でほろ酔いに #19 酒菜ラジオメニュー ・祝のアペリティフ 日本の「伝統的酒造り」が、ユネスコの無形文化遺産に登録されました！ ・八丈島ぶち抜きスペシャル。 11月1日本格焼酎&泡盛の日。それを祝ってGI認定された島酒をつくる八丈島へ。 【初日】 ・藍ヶ江水産食堂でランチ ・樫立酒造(島の華) 2025年来年で創業100年。 笹本社長、飄々として優しいユーモラスな感じ。 麦焼酎のみ製造。白麹のみ 鹿児島協会酵母(芋焼酎の酵母)を代々使ってる。 ・八丈興発(情け嶋)、小宮山社長 島の原産である明日葉の販売をしていた。今はしていない。 麦焼酎情け嶋 芋と麦のブレンドの焼酎など島特有の焼酎作る。 ・「粋や」で夕食 しま唐辛子の粒を甘めの醤油に崩して入れて醤油自体を辛くする。 ・親富孝通りへ。二次会に連れてってくださった八丈興発の小宮山社長。焼き鳥、大きなキャバレー。 襖をぶちやぶられてこそなんぼのおもてなし文化を体感。 【2日目】 ・坂下酒造(黒潮)で芋掘り 社長沖山さん。蔵元ではなく元々なくなった磯崎酒造で蔵人やってて、そのあと数年経ったところで誘われて坂下酒造で酒造り。 芋焼酎と麦焼酎のブレンドがメイン(黒潮) 樫樽熟成するためには毎年免許更新が必要。一年熟成くらいが平均。 黄麹の焼酎「黄八丈」やわらかい甘味がある。→八丈島でなくなった磯崎酒造の銘柄を引き継いだ。 ・東京島酒・自然派ワイン専門店山田屋さん訪問 島の飲食店の弁当を販売。お昼時は店内にお客さん沢山でバイトの子が大忙し。 ・ランチ、うみかぜテラス。 椎茸焼きとひんぎゃの塩が抜群。ハンバーグランチ美味しかった。 ・八丈島酒造(八重椿) 元Jリーガーの蔵元の若旦那、奥山武宰士さん。柏レイソル、新潟アルビレックスなどで活躍。 麦麹の芋焼酎がメイン。 二十種類くらいの芋を使用。 ・温泉「ふれあいの湯」森の中の温泉でお湯も濃くて良かった。 ・夕食「梁山泊」 いもつき(郷土料理)里芋っぽい。優しい甘さ、酢味噌がいい。 【最終日】 ・黄八丈織物体験 八丈民芸「やました」 黄八丈のの織物体験。 ・昼ごはん 一休庵で明日葉うどんのカツカレーうどん。 ・ジャージー牛乳のソフトクリームは明日葉ミックスも絶品。ジャージープリンにどハマり。 ・みはらしの湯 ここはもう景色が最高。海抜100メートルくらいの高さの温泉から八丈島の空、太平洋を見ながらのお風呂は温度もちょうど良かった。 ・裏見ヶ滝のミスト感がとても良かった #酒菜ラジオ #きき酒師の漫才師にほんしゅ #にほんしゅあさやん #にほんしゅ北井 #お笑い #お酒 #日本酒 #ラジオ #japan #SAKE #ユネスコ #無形文化遺産 #幼稚園 #麹 #就活 #NSC #南部美人 #八丈島 #米 #麦 #布団 #こたつ #リハビリ #焼酎 #泡盛 #GI #東京 #島酒 #パラグライダー #スキューバダイビング #和田アキ子 #沖縄 #奄美大島 #お土産 #旅 #レンタカー #飛行機 #ランチ #島寿司 #漬け丼 #カメノテ #佃煮 #甲殻類 #アレルギー #島の華 #クロコダイル #今田耕司 #五橋 #富久長 #大分 #スナック #青酎 #ノスタルジック #情け島 #あしたば #お茶 #ロベ #観葉植物 #ななまがり #パラレルワールド #御神火 #伊豆大島 #島唐辛子 #醤油 #刺身 #どぶろく #シンプソンズ #岩のり #焼き鳥 #シャ乱Ｑ #シングルベッド #黒潮 #黄八丈 #栗 #古酒 #副業 #苗付け #福利厚生 #薩摩 #芋 #自然 #カフェ #椎茸 #うみかぜテラス #粋や #青ヶ島 #ひんぎゃ #塩 #ハンバーグ #生姜焼き #八重椿 #柏レイソル #アルビレックス新潟 #温泉 #森林浴 #梁山泊 #くさや #チーズ #酒盗 #生姜 #目鯛 #新宿 #三軒茶屋 #民芸 #...
    続きを読む 一部表示
    1 時間 34 分
  • #18 公開収録回 全国の燗酒ファン、“燗酒の聖地”鳥取に集まれ！

    #18 公開収録回 全国の燗酒ファン、“燗酒の聖地”鳥取に集まれ！
    2024/10/31
    にほんしゅの酒菜ラジオとは、 きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ YouTubeでも公開中 https://youtube.com/@nihonshu1001?feature=shared 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com きき酒師の漫才師にほんしゅ誕生10周年記念Tシャツ特設サイトはこちらです。 https://atdesignt.base.shop/ トークの肴でほろ酔いに #17 酒菜ラジオメニュー ・感謝のアペリティフ きき酒師の漫才師にほんしゅ誕生10周年記念イベントin日本酒バー和にお越しいただきました皆様、本当にありがとうございました！ ・今週のにほんしゅ あさやんの地元のだんじりとあさやんのおとんの話。 北井は青少年アルコール関連問題認定アドバイザー講習会へ。 ・今週の気になる酒ニュース 全国の燗酒ファン、“燗酒の聖地”鳥取に集まれ！純米酒の魅力をとことん体感できる日本酒の祭典『燗椀(かんわん)グランプリinとっとり』初開催 ・今週のピックアップ都道府県 『京都府』 京都府酒造組合連合会40社 生産量二位 御香宮神社の御香水、やや軟水で、灘の男酒と比較して伏見の女酒と言われる。CMでも月桂冠や黄桜は女性起用が多く、黄桜のカッパも女性。 伏見は月桂冠や黄桜の酒蔵見学、神聖の直営店鳥せいでランチが最高。蒼空のBARも素敵だった。 伏見酒蔵小路で伏見全種類飲み比べ 伏見だけでなく、日本海側の丹後天酒まつりに参加する酒蔵さんたちも個性的で美味しい。 「玉川」のハーパーさんのネタの感想。もっとマニアックなのが見たかった。ハーパーさんの髪の毛が伸びきったら酒造りが終わり。 玉川、白杉、久美の浦、池雲など。神蔵、古代米の伊根満開など。 #酒菜ラジオ #きき酒師の漫才師にほんしゅ #にほんしゅあさやん #にほんしゅ北井 #お笑い #お酒 #日本酒 #ラジオ #japan #SAKE #大阪 #オフ会 #だんじり #長田だんじり祭り #大工方 #蛍光灯 #チューリアル #片付け #BAR #なぞなぞ #結婚式 #どぶろく #京都 #りあるキッズ #安田 #漫才 #梅乃宿 #みむろ杉 #司牡丹 #御厨 #だんご庄 #今井町 #アパホテル #クラブ #ZIMA #秋祭り #無病息災 #屋台 #下地車 #上地車 #岸和田 #天神囃子 #奥野ひかる #ボランティア #e-Sports #ペタンク #GLAY #TERU #尺八 #火吹き棒 #青少年 #アルコール #薬剤師 #教師 #大学 #関学 #ギャグ #落語 #ライフスキル #燗酒 #鳥取 #缶ビール #看板娘 #上原浩 #一蓮托生 #酒肴 #介護 #体操 #平安神宮 #岡崎庵 #伏見 #兵庫 #灘 #御香宮神社 #黄桜 #白鶴 #月桂冠 #大蔵本家記念館 #鳥せい #蒼空 #女将 #ケンミンショー #伏見酒蔵小路 #丹後 #伊根満開 #神蔵 #池雲 #久美の浦 #白杉 #玉川 #ハーパー #マクドナルド #ドナルド #麹 #濱田酒造 #うかぜ #だいやめ #芋蔵 #銀座 #晩酌 #リキュール --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/66835cfa366ee4212815f8c0
    続きを読む 一部表示
    1 時間 11 分
  • #17 香港の日本酒コンクールで新澤醸造店が最高賞

    #17 香港の日本酒コンクールで新澤醸造店が最高賞
    2024/10/24
    にほんしゅの酒菜ラジオとは、 きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ YouTubeでも公開中 https://youtube.com/@nihonshu1001?feature=shared 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com トークの肴でほろ酔いに #17 酒菜ラジオメニュー ・告知のアペリティフ 酒菜ラジオの公開収録を、大阪で行います！ ・今週のにほんしゅ 頼りになる同世代のクンチョウ酒造さんの次男冨安大二郎さんに感謝。 クンチョウ酒造さん見学の前に日田をあちこちドライブしてもらう。 あさやん一人でマリンピアMC。 ・今週の気になる酒ニュース 【香港】日本酒コンクール、新澤醸造店が最高賞 ・今週のピックアップ都道府県 『埼玉県』 埼玉県酒造組合32社 金紋世界鷹の小山本家酒造さんなど「小山本家世界鷹グループ」(越後桜、北秋田、浜福鶴など7つの酒蔵さんを全国に持つ)大きいメーカーさんもあり日本酒出荷量全国4位 菊泉の滝澤さんのフレディターキュリー、豊明の石井さんや釜屋の小森さん、寒梅の鈴木さんなど年齢の近い蔵元さんが本当に長らくよくしてくれる。それゆけ大宮セブンのロケ企画で同期のすえひろがりずが石井酒造さんに。 埼玉酒蔵大試飲会、吟友会のイベントには毎回のように出演させてもらっている。 神亀の専務(るみこさんや多くの酒蔵さんが名前を出す旨口の日本酒を作るこだわりが強かった方、お会いしたかった)、花浴陽などキラキラした味わいの銘柄も。直実、文楽、秩父錦、武甲正宗、越生梅林、小江戸鏡山、帝松、晴雲、天覧山、日本橋など。 さけ武蔵の酒米など米と水。 荒川と利根川の豊かな水系に恵まれた埼玉県 良質な伏流水と酒造りに適した米と伝統の技術が地域の風土を活かした酒造りの源です。　 平成16年、埼玉県で新しい酒米が開発されました。「若水(わかみず)」を父に「改良八反流(かいりょうはったんながれ）」を母にもつその米は「さけ武蔵」。 さけ武蔵は大粒品種であり、「心白(しんぱく)」という米粒の中心に円形の白い不透明部分があるのが特徴で、良質の麹を造ることができるため酒造りに大変適しております。 やわらかな旨みとキレの良さで食中酒にピッタリのお酒が多い印象 小川町にも何度か訪問。帝松、晴雲さん 藤井21の東松山の実家の富士屋酒店も素晴らしい地酒酒屋。お母さんが野菜作りまくりで、藤井とのキャンプ前に寄ったらいただいたお酒や野菜でカバンパンパンになる。 #酒菜ラジオ #きき酒師の漫才師にほんしゅ #にほんしゅあさやん #にほんしゅ北井 #お笑い #お酒 #日本酒 #ラジオ #japan #SAKE #大阪 #空 #双子コーデ #オフ会 #自転車 #姫路 #晩秋 #灘の喧嘩祭り #ネジ #中小企業 #下町ロケット #ライフハック #獅子舞 #だんじり #長田だんじり祭り #岸和田だんじり祭り #右往左往 #大工方 #神輿 #屋台 #茅乃舎 #出汁 #鰹節 #五穀豊穣 #無病息災 #やっさ #塩田 #大塩 #カイロプラクティック #課題 #告知 #セラピスト #マリンピア #キッズダンス #お寿司 #シリーズ #助六 #清掃員 #運動会 #軽トラ #餅つき #日田 #大分 #クンチョウ #豆田町 #進撃の巨人 #大山ダム #ダム #AR #ダムおじ #工芸品 #日田焼きそば #豚骨ラーメン #唐揚げ #本店 #伯楽星 #香港 #コンクール #MVP #二刀流 #大谷翔平 #神奈川 #セトイチ #愛宕の松 #埼玉 #秋田 #京都 #菊泉 #スパークリング #それいけ #大宮セブン #石井酒造 #文楽 #金紋世界鷹 #神亀 #小山本家酒造 #釜屋 #寒梅 #にんじん #間引き #キャンプ #花浴陽 #直実 #秩父錦 #武甲正宗 #越生梅林 #小江戸鏡山 #帝松 #晴雲 #天覧山 #日本橋 #さけ武蔵 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/66835cfa366ee4212815f8c0
    続きを読む 一部表示
    1 時間 6 分

にほんしゅの酒菜ラジオに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。