にほんしゅの酒菜ラジオ

著者： にほんしゅ NIHONSHU
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  • サマリー

  • きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com 【お仕事に関するお問い合わせ】 info@nihonshu-sakemanzai.com ↑こちらまでお願い致します。 確認次第、折り返しご連絡をさせて頂きます。 にほんしゅ・あさやん、北井一彰
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あらすじ・解説

きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com 【お仕事に関するお問い合わせ】 info@nihonshu-sakemanzai.com ↑こちらまでお願い致します。 確認次第、折り返しご連絡をさせて頂きます。 にほんしゅ・あさやん、北井一彰
旅行記・解説 社会科学
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エピソード
  • #21 「おでんで熱燗ステーション」JR両国駅の“冬の風物詩”が再び！

    #21 「おでんで熱燗ステーション」JR両国駅の“冬の風物詩”が再び！
    2024/11/21
    にほんしゅの酒菜ラジオとは、 きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ YouTubeでも公開中 https://youtube.com/@nihonshu1001?feature=shared 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com トークの肴でほろ酔いに #21 酒菜ラジオメニュー ・続報のアペリティフ おとんが自分で作った尺八で、民謡教室に行ってきました！ ・今週のにほんしゅ ・北井はアルコール健康医学協会、聴講。お酒を勧める側としてアウェーだが大事な勉強会。 あさやん、引き続きカブの収穫。梅沢富美男が紹介してるねこぶだし（日高昆布の特に濃い根の部分を使ってる出汁）で鍋。水500ml、ねこぶだし大さじ3、にんにく１かけ、みりん大さじ２、醤油大さじ１の出汁。豚ミンチ肉団子、鶏モモ、収穫後すぐのカブの甘味が爆発 ・今週の酒ニュース 県産酒の魅力を体感　山形・日本酒学校が開校 「おでんで熱燗ステーション」JR両国駅の“冬の風物詩”が再び、こたつで楽しむ日本酒＆アツアツおでん ・ピックアップ都道府県 『島根県』 島根県酒造組合28社 どっしり旨口なものからフレッシュフルーティ、ドライテイストまで様々。 李白、豊の秋、月山、七冠馬、出雲富士、えりこさんのじゅうじ旭、にごりも美味い天穏、誉池月、死神(加茂福)、サケコンペで活躍の初陣など多様なテイスト。 男の隠れ家さん取材旅2回 佐香神社 米田酒造「豊の秋」 「出雲地伝酒」 2回目の取材旅は李白の田中社長に組んでもらった酒旅プラン https://otokonokakurega.com/alcohol/77676/ （前編） https://otokonokakurega.com/alcohol/77731/ （後編） #酒菜ラジオ #きき酒師の漫才師にほんしゅ #にほんしゅあさやん #にほんしゅ北井 #お笑い #お酒 #日本酒 #ラジオ #japan #SAKE #あいみょん #AIM #尺八 #民謡 #紅白 #ジブリ #子供 #多様性 #八丈島 #民藝 #黄八丈 #就職 #着物 #帯 #アルコール #健康 #医学 #ビール #厚生労働省 #濁酒 #どぶろく #ダイエット #ゴリラ #アハ体験 #小顔 #柔道 #哺乳類 #イルカ #福岡 #屋台 #テスト #R-1 #ピン芸人 #久保田 #朝日酒造 #先生 #陳腐 #バッファロー吾郎 #A先生 #人参 #カブ #収穫 #農業 #ねこぶだし #梅沢富美男 #平野レミ #料理 #レモン酎ハイ #凡人 #愚か #お鍋 #野菜 #リアクション #天気 #靴下 #山形 #学校 #公務員 #新潟 #お米 #宮城 #鈴傳 #雅山流 #十四代 #おでん #JR #総武線 #熱燗 #紀文 #幻 #明太マヨ #したらば #龍力 #浦霞 #千代むすび #仁勇 #やまと桜 #島根 #山陰 #鳥取 #ヤマタノオロチ #豊の秋 #月山 #出雲富士 #佐香神社 #アルハラ #摂津 #河内 #天穏 #死神 #初陣 #松尾大社 #飛行機 #寝台列車 #地伝酒 #出雲そば #李白 #割りこそば #薬味 #魚屋 #カネモリ #醤油 #成城石井 #松江城 #島唐辛子 #遊覧船 #こたつ #地ビール #ラーメン #奈良 #梅乃宿 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/66835cfa366ee4212815f8c0
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  • #20 あいみょんSP回!?11月14日は大神神社の醸造安全祈願祭

    #20 あいみょんSP回!?11月14日は大神神社の醸造安全祈願祭
    2024/11/14
    【にほんしゅ出荷情報】 11月20日(水)19:30-21:45 本格麦焼酎「うかぜ」×男の隠れ家 Presents「スペシャル試飲会」 https://ukaze-kakurega.peatix.com/ 11月29日(金)19:30-21:00 きき酒師の漫才師・にほんしゅPresents『第15回にぎやかな晩酌』 https://tiget.net/events/348129 11月30日(土) 梅乃宿ワクワク祭りin東京 https://www.umenoyado.com/wakuwakumatsuri_intokyo にほんしゅの酒菜ラジオとは、 きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ stand.fmでも配信中 https://stand.fm/channels/66835cfa366ee4212815f8c0 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com トークの肴でほろ酔いに #20 酒菜ラジオメニュー ・推し活のアペリティフ あいみょんツアー2024-25ドルフィンアパートに行ってきました！ ・今週のにほんしゅ 11/14は大神神社の醸造安全祈願祭。 酒造りの神様と仰がれるご祭神の神徳を称えて、新酒の醸造の安全を祈る祭典で、全国の酒造家・杜氏・酒造関係者が参列します。祭典後から醸造安全の赤い御幣と酒屋のシンボル「しるしの杉玉」が全国の酒造家・醸造元に授与されます。 『日本書紀』の崇神天皇条には、高橋活日命(たかはしのいくひのみこと)が天皇に神酒を献じた時に「この神酒（みき）は　我が神酒ならず　倭なす　大物主の　醸（か）みし神酒　幾久（いくひさ）　幾久」と歌ったとあり、大物主神のご神助により、会心の美酒を造ることが出来たことが記されています。このことからご祭神が酒造りの神として敬われることとなったのです。祭典では活日命の和歌で作られた神楽「うま酒みわの舞」が四人の巫女により舞われます。 また、祭典にあわせて拝殿と祈祷殿に取り付けられている直径約１．５ｍ、重さ約２００ｋｇもある「大杉玉」が青々としたものに掛け替えられます。 あさやん、カブの収穫 ・今週の酒ニュース 福生の地酒で乾杯！2酒蔵で蔵開き ・ピックアップ都道府県 『鹿児島県』 島酒も薩摩の政治犯、丹宗庄右衛門さんが島に技術をもたらした。 日本酒、焼酎を合わせても都道府県別酒蔵数一位。鹿児島県酒造組合111名参加 奄美の黒糖焼酎、種子島の三岳なども。 芋焼酎と、奄美群島の黒糖焼酎 1705(宝永2)年、指宿市山川町で船乗りをしていた前田利右衛門が、琉球から鹿児島本土に初めてサツマイモを持ち帰り、栽培に成功。鹿児島特有の火山灰が降り積もったシラス台地は、稲作には不向きでしたがサツマイモはよく育ったことから、鹿児島の温暖な気候も相まって、瞬く間に鹿児島全域に広がっていきました。サツマイモの普及のおかげで、多くの人々が飢餓から免れることができたとも言われています。 黒糖焼酎見学。三月で梅雨みたいにかえるがゲコゲコ。豚軟骨煮のとろとろさと甘さと焼酎が合う。観光ハブセンターの味わい深さ。鶏飯も美味しい鶏茶漬け、 西酒造さんのかっこよすぎる蔵、日本酒もワインもやってる。芋切り体験。 吉兆宝山は黒麹でお湯割り 富乃宝山は黄麹でロック 白天宝山は白麹でキレの良さで水割りやお湯割り→芋は全て黄金千貫 ダイヤメ文化、疲れを止める。 芋焼酎は芋の品種、芋の熟成、酵母などでとても香味が変わる。フラミンゴ、ダイヤメなどフルーティな香りの芋焼酎も。 焼酎ストリートに2018年行った。芋焼酎のお湯割りとさつまいもの天ぷらの相性。甘いものと合う。海賊みたいに腕絡めてお湯割り一気する薩摩隼人たち。 #酒菜ラジオ #きき酒師の漫才師にほんしゅ #にほんしゅあさやん #にほんしゅ北井 #お笑い #お酒 #日本酒 #ラジオ #japan #SAKE #あいみょん #AIM #アリーナ #夢追いベンガル #グッズ #ヘアピン #サーチライト #甲子園 #千葉 #大阪 #ドルフィン #アパート #灰皿 #クレヨンしんちゃん #Coleman #野球 #横浜ベイスターズ #阪神タイガース #飲み歩き #酒処 #デスターシャ #小学生 #20代 #30代 #40代 #おもしろい #セットリスト #コンディション #顔色 #ストレッチ #体育座り #推し活 #...
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  • #19 『八丈島旅SP回！GI認定を祝して東京島酒勉強ツアー！』

    #19 『八丈島旅SP回！GI認定を祝して東京島酒勉強ツアー！』
    2024/11/07
    にほんしゅの酒菜ラジオとは、 きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、 お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。 毎週木曜日更新！ （二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください） 酒の肴にお楽しみください！ stand.fmでも配信中 https://stand.fm/channels/66835cfa366ee4212815f8c0 酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓ https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7 sakanaradio.torizarer@gmail.com きき酒師の漫才師にほんしゅ誕生10周年記念Tシャツ特設サイトはこちらです。 https://atdesignt.base.shop/ トークの肴でほろ酔いに #19 酒菜ラジオメニュー ・祝のアペリティフ 日本の「伝統的酒造り」が、ユネスコの無形文化遺産に登録されました！ ・八丈島ぶち抜きスペシャル。 11月1日本格焼酎&泡盛の日。それを祝ってGI認定された島酒をつくる八丈島へ。 【初日】 ・藍ヶ江水産食堂でランチ ・樫立酒造(島の華) 2025年来年で創業100年。 笹本社長、飄々として優しいユーモラスな感じ。 麦焼酎のみ製造。白麹のみ 鹿児島協会酵母(芋焼酎の酵母)を代々使ってる。 ・八丈興発(情け嶋)、小宮山社長 島の原産である明日葉の販売をしていた。今はしていない。 麦焼酎情け嶋 芋と麦のブレンドの焼酎など島特有の焼酎作る。 ・「粋や」で夕食 しま唐辛子の粒を甘めの醤油に崩して入れて醤油自体を辛くする。 ・親富孝通りへ。二次会に連れてってくださった八丈興発の小宮山社長。焼き鳥、大きなキャバレー。 襖をぶちやぶられてこそなんぼのおもてなし文化を体感。 【2日目】 ・坂下酒造(黒潮)で芋掘り 社長沖山さん。蔵元ではなく元々なくなった磯崎酒造で蔵人やってて、そのあと数年経ったところで誘われて坂下酒造で酒造り。 芋焼酎と麦焼酎のブレンドがメイン(黒潮) 樫樽熟成するためには毎年免許更新が必要。一年熟成くらいが平均。 黄麹の焼酎「黄八丈」やわらかい甘味がある。→八丈島でなくなった磯崎酒造の銘柄を引き継いだ。 ・東京島酒・自然派ワイン専門店山田屋さん訪問 島の飲食店の弁当を販売。お昼時は店内にお客さん沢山でバイトの子が大忙し。 ・ランチ、うみかぜテラス。 椎茸焼きとひんぎゃの塩が抜群。ハンバーグランチ美味しかった。 ・八丈島酒造(八重椿) 元Jリーガーの蔵元の若旦那、奥山武宰士さん。柏レイソル、新潟アルビレックスなどで活躍。 麦麹の芋焼酎がメイン。 二十種類くらいの芋を使用。 ・温泉「ふれあいの湯」森の中の温泉でお湯も濃くて良かった。 ・夕食「梁山泊」 いもつき(郷土料理)里芋っぽい。優しい甘さ、酢味噌がいい。 【最終日】 ・黄八丈織物体験 八丈民芸「やました」 黄八丈のの織物体験。 ・昼ごはん 一休庵で明日葉うどんのカツカレーうどん。 ・ジャージー牛乳のソフトクリームは明日葉ミックスも絶品。ジャージープリンにどハマり。 ・みはらしの湯 ここはもう景色が最高。海抜100メートルくらいの高さの温泉から八丈島の空、太平洋を見ながらのお風呂は温度もちょうど良かった。 ・裏見ヶ滝のミスト感がとても良かった #酒菜ラジオ #きき酒師の漫才師にほんしゅ #にほんしゅあさやん #にほんしゅ北井 #お笑い #お酒 #日本酒 #ラジオ #japan #SAKE #ユネスコ #無形文化遺産 #幼稚園 #麹 #就活 #NSC #南部美人 #八丈島 #米 #麦 #布団 #こたつ #リハビリ #焼酎 #泡盛 #GI #東京 #島酒 #パラグライダー #スキューバダイビング #和田アキ子 #沖縄 #奄美大島 #お土産 #旅 #レンタカー #飛行機 #ランチ #島寿司 #漬け丼 #カメノテ #佃煮 #甲殻類 #アレルギー #島の華 #クロコダイル #今田耕司 #五橋 #富久長 #大分 #スナック #青酎 #ノスタルジック #情け島 #あしたば #お茶 #ロベ #観葉植物 #ななまがり #パラレルワールド #御神火 #伊豆大島 #島唐辛子 #醤油 #刺身 #どぶろく #シンプソンズ #岩のり #焼き鳥 #シャ乱Ｑ #シングルベッド #黒潮 #黄八丈 #栗 #古酒 #副業 #苗付け #福利厚生 #薩摩 #芋 #自然 #カフェ #椎茸 #うみかぜテラス #粋や #青ヶ島 #ひんぎゃ #塩 #ハンバーグ #生姜焼き #八重椿 #柏レイソル #アルビレックス新潟 #温泉 #森林浴 #梁山泊 #くさや #チーズ #酒盗 #生姜 #目鯛 #新宿 #三軒茶屋 #民芸 #...
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    1 時間 34 分

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