エピソード

  • 1881. La avena.

    1881. La avena.
    2024/10/04
    La avena es un alimento muy nutritivo y versátil, pero también ha sido objeto de algunos mitos. A continuación te doy una visión general sobre sus beneficios y algunos de los mitos asociados a este cereal:

    Beneficios de la avena:
    1. Rica en fibra soluble: La avena contiene beta-glucano, un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol LDL (colesterol "malo") y mejora la salud cardiovascular.
    2. Regula el azúcar en sangre: Su fibra también ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre, lo que la convierte en una opción excelente para personas con diabetes o aquellos que quieren evitar picos de azúcar.
    3. Fuente de energía sostenida: Al ser rica en carbohidratos de absorción lenta, la avena proporciona energía de forma gradual, evitando los bajones de energía.
    4. Rica en antioxidantes: Contiene avenantramidas, un tipo de antioxidante que tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a la salud cardiovascular.
    5. Fuente de proteínas y minerales: La avena contiene proteínas vegetales de calidad y minerales como magnesio, hierro y zinc, necesarios para muchas funciones corporales.
    Mitos asociados a la avena:
    1. La avena engorda: Este es un mito común sobre muchos carbohidratos. Aunque la avena contiene calorías, su alto contenido de fibra ayuda a controlar el apetito y puede ayudar en la pérdida de peso al mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. Es más probable que el aumento de peso ocurra si se consumen porciones grandes o con adiciones calóricas (como azúcar o mantequilla).
    2. La avena es mala para las personas con gluten: La avena es naturalmente libre de gluten, pero puede estar contaminada con gluten si se procesa en instalaciones que también manejan trigo u otros cereales con gluten. Por ello, hay avena etiquetada como "sin gluten", adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Aparte de la contaminación cruzada, la avena en sí no contiene gluten.
    3. La avena es difícil de digerir: Algunas personas sienten que la avena puede ser "pesada" o difícil de digerir, pero esto suele depender de la preparación y la cantidad. Cocinarla correctamente y, en algunos casos, remojarla durante la noche puede hacerla más fácil de digerir. Además, la fibra de la avena beneficia la salud digestiva al mejorar el tránsito intestinal.
    4. La avena eleva mucho el azúcar en sangre: Este mito proviene del hecho de que la avena es una fuente de carbohidratos. Sin embargo, como mencioné antes, la avena contiene fibra que ralentiza la absorción de los carbohidratos y ayuda a evitar picos rápidos de azúcar en sangre. Los copos de avena entera tienen un índice glucémico relativamente bajo, aunque la avena instantánea puede tener un IG más alto debido a su procesamiento.
    ¿Por qué algunas personas dicen que no es sana?

    Algunos defensores de dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas tienden a ver la avena como poco saludable debido a su contenido de carbohidratos. En estas dietas, se priorizan alimentos bajos en carbohidratos para mantener el cuerpo en cetosis o simplemente reducir la ingesta de azúcares y almidones. Sin embargo, para la mayoría de las personas, la avena puede ser una opción saludable y equilibrada, especialmente cuando se combina con otros alimentos nutritivos, como frutas, nueces y semillas.En resumen, la avena es un alimento saludable y su mala reputación suele basarse en mitos o perspectivas dietéticas específicas. Consumida con moderación y como parte de una dieta equilibrada, tiene muchos beneficios para la salud.

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    15 分
  • 1880. Entrevista a dos estudiantes de FP de dietética.

    1880. Entrevista a dos estudiantes de FP de dietética.
    2024/10/03
    1. Introducción y motivaciones personales
    • ¿Qué te llevó a elegir el ciclo formativo en nutrición? ¿Qué te inspiró a estudiar esta disciplina?
    • ¿Habías considerado alguna otra carrera o disciplina antes de decidirte por nutrición?
    • ¿Cómo ha sido el apoyo de tu entorno (familia, amigos, compañeros) en esta decisión?
    2. Experiencia académica
    • ¿Cómo ha sido tu experiencia en la formación académica? ¿Qué módulos te han resultado más interesantes y por qué?
    • ¿Qué te ha sorprendido más del contenido que has aprendido hasta ahora?
    • En términos de conocimientos y habilidades, ¿te sientes preparada para el mundo laboral?
    3. Elección del centro de estudios
    • ¿Te costó decidirte por estudiar en el centro donde te encuentras actualmente? ¿Qué factores influyeron en tu decisión?
    • ¿Barajaste otras opciones o centros de estudio antes de tomar la decisión final? ¿Cuáles eran esas opciones y por qué las descartaste?
    • ¿Recomendarías tu centro de estudios a otras personas que quieran estudiar nutrición? ¿Qué destacarías de tu experiencia allí?
    4. Experiencia en prácticas
    • ¿Cómo ha sido tu experiencia durante las prácticas? ¿Qué tipo de actividades realizaste?
    • ¿Qué retos o dificultades encontraste durante las prácticas? ¿Cómo los superaste?
    • ¿Qué has aprendido de tus prácticas que consideras no podrías haber aprendido en clase?
    5. Perspectiva sobre la formación
    • Desde tu experiencia, ¿qué crees que falta en la formación de nutrición? ¿Hay algo que agregarías al temario?
    • Por el contrario, ¿crees que hay algún contenido que podrías haber aprendido de una manera diferente o que no es tan útil en la práctica profesional?
    • ¿Sientes que la formación actual es suficiente para enfrentarte al mercado laboral o crees que se debería complementar con otros estudios?
    6. Planificación futura
    • ¿Tienes pensado seguir estudiando después de finalizar el ciclo formativo? ¿Quizás un grado universitario, cursos adicionales o especializaciones?
    • ¿Qué áreas de la nutrición te interesan más para desarrollarte profesionalmente en el futuro?
    • ¿Cómo te ves dentro de 5 años en el campo de la nutrición?
    7. Consejos y visión personal
    • ¿Qué consejo le darías a alguien que esté pensando en estudiar nutrición o un ciclo formativo en esta área?
    • Desde tu experiencia, ¿qué cualidades consideras esenciales para tener éxito como nutricionista o profesional en el campo de la salud?
    8. Reflexiones finales
    • ¿Cómo ha cambiado tu visión sobre la nutrición desde que comenzaste tus estudios hasta ahora?
    • Si pudieras hablar con tu "yo" del pasado antes de comenzar este camino, ¿qué le dirías?


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    30 分
  • 1879. Dieta de mantenimiento.

    1879. Dieta de mantenimiento.
    2024/10/02
    Una dieta de mantenimiento está diseñada para que mantengas tu peso actual, proporcionándote las calorías necesarias para cubrir tu gasto energético diario sin un déficit ni un exceso. Aquí te dejo una guía general para estructurar una dieta de mantenimiento:

    1. Cálculo de calorías:
    • Calorías de mantenimiento: Lo primero es conocer tu gasto energético total (GET), que es la cantidad de calorías que tu cuerpo necesita para mantener tu peso actual. Puedes calcular esto utilizando una fórmula como la de Harris-Benedict, que tiene en cuenta tu metabolismo basal (BMR) y tu nivel de actividad.
    • Ejemplo: Si tu gasto energético total es de 2,200 calorías al día, tu dieta debe estar alrededor de ese número.
    2. Distribución de macronutrientes:
    • Proteínas: Aproximadamente 1.2-2 g por kilo de peso corporal, dependiendo de tu actividad física. Las proteínas ayudan a mantener la masa muscular.
    • Carbohidratos: Representan una gran parte de la energía, especialmente si tienes un nivel de actividad física moderado a alto. Un rango entre el 45-65% de las calorías totales.
    • Grasas saludables: Entre el 20-35% del total calórico. Incluye grasas insaturadas (aceite de oliva, aguacate, frutos secos, pescado graso).
    3. Distribución de comidas:
    • Desayuno: Incluye una fuente de proteína (huevos, yogur griego, tofu), carbohidratos complejos (avena, pan integral) y grasas saludables (aguacate, frutos secos).
    • Almuerzo: Un plato balanceado con proteínas (pollo, pescado, legumbres), carbohidratos complejos (quinoa, arroz integral, patata) y verduras.
    • Cena: Similar al almuerzo, pero opta por carbohidratos ligeros si es cerca de la hora de dormir (verduras, ensaladas).
    • Snacks: Frutas, yogur natural, frutos secos o hummus con vegetales.
    4. Hidratación:
    • Bebe suficiente agua a lo largo del día. Como referencia, unos 30-35 ml por kilo de peso corporal, o según tus necesidades.
    5. Ejemplos de comidas:
    • Desayuno: Avena con leche vegetal, plátano, nueces y semillas de chía.
    • Almuerzo: Pollo a la plancha con quinoa, espinacas y zanahorias asadas.
    • Cena: Pescado al horno con espárragos y batata.
    • Snacks: Un puñado de almendras, manzana con mantequilla de cacahuete o yogur con frutos rojos.
    6. Flexibilidad y seguimiento:
    Es importante mantener flexibilidad en la dieta y ajustar las calorías si notas algún cambio en tu peso o nivel de energía. También puedes adaptar la dieta según tu actividad física o cualquier cambio en tus objetivos.Si tienes un estilo de vida muy activo o necesitas recomendaciones más personalizadas, también puedes añadir suplementos proteicos o adaptar los alimentos a tus preferencias.

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  • 1878. Heces insanas.

    1878. Heces insanas.
    2024/10/01
    El rango de frecuencia considerado normal para defecar puede variar entre personas, pero se acepta que una frecuencia saludable oscila entre 3 veces al día y 3 veces por semana. Esto se basa en que la digestión y el tránsito intestinal son procesos individuales influenciados por la dieta, el estilo de vida, la hidratación y otros factores.Resumen de lo que se considera normal:
    • Entre 3 veces al día y 3 veces por semana.
    • Lo más importante es la regularidad: si una persona evacua regularmente dentro de este rango, sin esfuerzo excesivo ni síntomas como dolor, hinchazón o malestar, se considera normal.
    Si la frecuencia de las deposiciones cambia abruptamente o si se acompaña de síntomas como dolor, sangre en las heces, o cambios significativos en la consistencia (muy duras o muy líquidas), podría ser un indicio de un trastorno digestivo y conviene consultar a un profesional de la salud.





    Estreñimiento crónico
    El estreñimiento crónico se define como una dificultad persistente para evacuar o la presencia de heces duras y difíciles de expulsar durante un período prolongado. Para que sea considerado "crónico", debe cumplir ciertos criterios en términos de duración y síntomas.Criterios para el estreñimiento crónico:Según los Criterios de Roma IV, un diagnóstico de estreñimiento crónico requiere la presencia de al menos dos de los siguientes síntomas durante al menos 3 meses, y los síntomas deben haber comenzado al menos 6 meses antes del diagnóstico:
    • Menos de tres evacuaciones por semana.
    • Esfuerzo excesivo para evacuar en más del 25% de las veces.
    • Heces duras o en forma de bolitas en más del 25% de las veces.
    • Sensación de evacuación incompleta en más del 25% de las veces.
    • Sensación de obstrucción o bloqueo en el ano o el recto en más del 25% de las veces.
    • Necesidad de maniobras manuales para facilitar la evacuación (por ejemplo, presión en el abdomen o evacuación digital).
    El estreñimiento crónico también puede asociarse con dolor abdominal, hinchazón y malestar.

    Diarrea crónica
    La diarrea crónica se refiere a la presencia de deposiciones blandas o líquidas, generalmente en gran cantidad y frecuencia, que persisten durante un período prolongado. Se considera diarrea crónica cuando dura más de 4 semanas.Características de la diarrea crónica:
    • Frecuencia: Más de 3 deposiciones blandas o líquidas por día.
    • Duración: Persistencia de estos síntomas durante al menos 4 semanas.
    • Tipo de diarrea: Puede ser:
      • Osmótica: Relacionada con la absorción inadecuada de nutrientes (por ejemplo, intolerancia a la lactosa).
      • Secretora: Aumento de secreciones intestinales, como en infecciones bacterianas.
      • Inflamatoria: Asociada a enfermedades como la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn.
      • Funcional: Como ocurre en el síndrome de intestino irritable (SII) con predominancia de diarrea.
    Los pacientes con diarrea crónica suelen experimentar otros síntomas asociados, como dolor abdominal, urgencia para evacuar, o malabsorción de nutrientes, lo que puede llevar a pérdida de peso, deshidratación, y deficiencias nutricionales.Cuándo acudir al médico:Es importante buscar atención médica si cualquiera de estas condiciones persiste por un período prolongado o si están acompañadas de síntomas alarmantes como:
    • Sangre en las heces.
    • Dolor abdominal intenso.
    • Pérdida de peso inexplicada.
    • Fiebre.
    Tanto el estreñimiento crónico como la diarrea crónica pueden ser indicativos de condiciones subyacentes que requieren tratamiento especializado, como trastornos funcionales, infecciones, enfermedades inflamatorias intestinales, o problemas metabólicos.











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  • 1877. Caso real. La paciente cafetera.

    1877. Caso real. La paciente cafetera.
    2024/09/30
    CASO REAL.

    Contexto del paciente: Una mujer de 35 años acude a consulta buscando perder peso. A pesar de seguir una dieta equilibrada y realizar ejercicio de manera regular, no ha visto avances significativos. Durante la consulta, comenta que consume entre 5 y 6 tazas de café al día, sin añadir azúcar ni edulcorantes, pero le agrega un polvo de probióticos recomendado por una amiga para mejorar su digestión.

    Obstáculos identificados:
    1. Inflamación abdominal por el uso de probióticos inadecuados: El paciente comenzó a añadir probióticos en polvo a su café con la intención de mejorar su salud digestiva. Sin embargo, el tipo de probiótico que utilizaba no era adecuado para su microbiota intestinal, provocándole inflamación abdominal y malestar digestivo, incluyendo hinchazón y gases. Esta inflamación afectaba tanto su bienestar general como su percepción de progreso en la pérdida de peso.
    2. Alto consumo de cafeína y su impacto en el estrés y el sueño: Además del uso de los probióticos, el alto consumo de café con cafeína estaba afectando su calidad del sueño, lo que a su vez alteraba su regulación del apetito y la recuperación física. La falta de descanso de calidad estaba contribuyendo a una respuesta inflamatoria crónica y dificultaba su capacidad para perder peso, a pesar de los esfuerzos en su dieta y ejercicio.
    3. Dependencia emocional del café: La paciente admitió que recurría al café como una forma de manejar el cansancio y el estrés diario, lo que le generó una dependencia psicológica. Aunque el café en sí no aportaba calorías importantes, su uso como mecanismo para lidiar con la fatiga y la ansiedad estaba interfiriendo con su capacidad para adoptar otras estrategias más saludables de manejo del estrés.
    Intervención:
    • Evaluación de los probióticos: Se recomendó a la paciente dejar de añadir los probióticos en polvo a su café, ya que no estaban aportando los beneficios esperados y, por el contrario, estaban causando inflamación. Se sugirió realizar una evaluación más completa de su salud digestiva y consultar con un especialista en microbiota para identificar probióticos adecuados en caso de que fueran necesarios.
    • Reducción del consumo de café con cafeína: Se le aconsejó reducir progresivamente el número de tazas de café a un máximo de 2-3 por día, preferiblemente todas antes del mediodía, para evitar que la cafeína afectara su calidad del sueño. Se le propuso sustituir algunas tazas por infusiones sin cafeína o agua para mantenerse hidratada y disminuir su dependencia del café.
    • Alternativas para el manejo del estrés: Se trabajó en estrategias alternativas para lidiar con el estrés y la fatiga, como ejercicios de respiración, pausas activas durante el día, y la incorporación de técnicas de mindfulness para mejorar su bienestar sin recurrir tanto al café.
    Resultados: Al eliminar los probióticos en polvo y reducir su consumo de café con cafeína, la paciente experimentó una mejora en su digestión y una notable disminución de la inflamación abdominal. También logró mejorar su calidad del sueño, lo que contribuyó a un mejor control del apetito y una mayor energía durante el día. Con estas mejoras, su proceso de pérdida de peso comenzó a mostrar resultados, al estar menos influenciado por la inflamación y la falta de descanso.Este caso subraya la importancia de evaluar adecuadamente el uso de suplementos, como los probióticos, y cómo incluso hábitos aparentemente saludables pueden interferir con el proceso de pérdida de peso cuando no están ajustados a las necesidades individuales del paciente.

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    26 分
  • 1876. Red flags relación con la comida.

    1876. Red flags relación con la comida.
    2024/09/27
    Existen varias señales o red flags que pueden indicar que una persona tiene una mala relación con la comida. Estas alertas abarcan tanto el comportamiento hacia los alimentos como la mentalidad y emociones asociadas con la alimentación. Aquí te dejo algunos de los más comunes:

    1. Restricción excesiva o prolongada de ciertos alimentos
    • Evitar completamente ciertos grupos de alimentos (carbohidratos, grasas, etc.) sin una razón médica clara.
    • Saltarse comidas de forma regular para "compensar" por haber comido de más en otro momento.
    2. Obsesión por las calorías o los macronutrientes
    • Contar obsesivamente las calorías o los nutrientes de cada alimento, de manera que limite la espontaneidad o el disfrute de la comida.
    • Sentirse culpable o ansioso por comer alimentos que no son "perfectos" en términos nutricionales.
    3. Culpa o vergüenza después de comer
    • Sentirse mal emocionalmente, culpable o avergonzado después de comer ciertos alimentos, especialmente si se consideran "prohibidos".
    • Vivir el acto de comer como un fracaso personal cuando se come más de lo que se había planeado.
    4. Ciclo de restricción y atracones
    • Tener periodos de restricción intensa seguidos de atracones o episodios de ingesta incontrolada. Esto suele ser parte de un ciclo donde la persona se prohíbe ciertos alimentos, solo para acabar comiéndolos en exceso.
    5. Compensación por lo que se ha comido
    • Sentir la necesidad de "compensar" lo que ha comido a través de ejercicio excesivo o saltándose comidas posteriores.
    • Planear con detalle el ejercicio físico en función de la cantidad o tipo de alimentos ingeridos.
    6. Evitar situaciones sociales relacionadas con la comida
    • Rechazar invitaciones sociales o eventos donde la comida esté involucrada, por miedo a perder el control o no poder seguir su plan alimenticio.
    • Llevar sus propios alimentos a cualquier lugar o evitar comer en público por miedo a ser juzgado.
    7. Reglas estrictas o rígidas sobre la comida
    • Tener muchas reglas alimenticias autoimpuestas (por ejemplo, "No puedo comer después de las 6 p.m.", "No puedo mezclar carbohidratos con proteínas", etc.) y experimentar ansiedad si se rompen.
    • Definir los alimentos en términos de "buenos" y "malos", y sentir que al comer un "alimento malo" han fallado.
    8. Pensamiento constante sobre la comida
    • Pasar gran parte del día pensando en la comida, ya sea planificando las comidas, preocupándose por lo que va a comer o pensando en lo que ya ha comido.
    • Tener la sensación de que la comida controla su vida y pensamientos.
    9. Uso de la comida para lidiar con emociones
    • Comer en respuesta a emociones como el estrés, la tristeza, la ansiedad o el aburrimiento, en lugar de cuando se siente hambre física.
    • Usar la comida como una forma de recompensa o consuelo de manera habitual.
    10. Evitar ciertos alimentos por miedo irracional
    • Tener un miedo exagerado o irracional a ciertos alimentos o ingredientes, como si estos fueran a causar daño inmediato o severo.
    • Adoptar dietas extremas o restricciones alimentarias no justificadas médicamente como medio para controlar el peso.
    11. Alteración en la percepción corporal
    • Evaluar el propio valor personal en función del peso, la forma corporal o lo que se ha comido en el día.
    • Vivir con una preocupación constante por la apariencia física y el peso, incluso si este no ha cambiado.
    12. Falta de disfrute o placer al comer
    • Ver la comida únicamente como una fuente de nutrientes o como algo que debe ser controlado, en lugar de disfrutar el acto de comer.
    • Evitar comer por placer, incluso en situaciones donde el ambiente es relajado o social.
    Detectar estas señales es importante para intervenir de manera temprana y trabajar en una relación más saludable con la comida, promoviendo hábitos alimentarios más equilibrados y conscientes.

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  • 1875. Ortorexia.

    1875. Ortorexia.
    2024/09/26
    La ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria caracterizado por una obsesión extrema por comer alimentos que se consideran saludables o puros. Aunque el deseo de llevar una dieta saludable puede parecer positivo, en las personas con ortorexia, este comportamiento se vuelve rígido y compulsivo, llegando a afectar la salud física, mental y las relaciones sociales.Características de la ortorexia:
    1. Obsesión por la pureza de los alimentos: Las personas con ortorexia suelen evitar alimentos que consideran poco saludables, como aquellos que contienen aditivos, conservantes, grasas saturadas o azúcares.
    2. Restricción de grupos alimentarios: Eliminan de su dieta muchos grupos alimentarios (por ejemplo, carnes, lácteos o alimentos procesados) por considerarlos "impuros" o dañinos.
    3. Rituales alimenticios estrictos: Pueden desarrollar reglas inflexibles sobre la preparación y el consumo de los alimentos, como solo comer alimentos orgánicos o preparar todo de manera casera.
    4. Sentimientos de superioridad moral: A veces experimentan una sensación de superioridad o pureza moral frente a quienes no siguen su estilo alimenticio tan riguroso.
    5. Ansiedad por incumplir las reglas alimenticias: Saltarse estas reglas puede generar gran ansiedad, culpa o vergüenza.
    6. Impacto en la vida social y personal: La ortorexia puede llevar al aislamiento social, ya que las personas afectadas evitan situaciones en las que no tienen control sobre los alimentos que se ofrecen (restaurantes, eventos sociales, etc.).
    7. Desequilibrio nutricional: A pesar de enfocarse en comer "saludable", la restricción extrema puede llevar a deficiencias nutricionales (por ejemplo, falta de vitaminas, minerales, proteínas o grasas esenciales).
    Tratamiento de la ortorexia:El tratamiento de la ortorexia requiere un enfoque multidisciplinario, ya que involucra aspectos psicológicos y nutricionales.1. Tratamiento psicológico:
    • Psicoterapia cognitivo-conductual (TCC): Es una de las formas más efectivas de tratar la ortorexia. La TCC ayuda a identificar los pensamientos obsesivos y rígidos sobre la comida, y a reestructurarlos en pensamientos más flexibles y saludables.
    • Manejo de la ansiedad: El tratamiento también aborda la ansiedad que generan las reglas alimenticias estrictas y las emociones negativas relacionadas con la alimentación.
    • Atención a la imagen corporal: Aunque la ortorexia no está necesariamente ligada al deseo de perder peso, la obsesión por la pureza alimenticia puede tener un componente relacionado con la autoimagen que debe ser trabajado.
    2. Tratamiento nutricional:
    • Restablecimiento del equilibrio alimentario: El papel de un nutricionista o dietista es fundamental para ayudar a las personas con ortorexia a reintroducir grupos alimentarios variados y equilibrados en su dieta. Es crucial educar sobre la importancia de una dieta completa que incluya todos los nutrientes.
    • Flexibilidad en la alimentación: Parte del tratamiento consiste en ayudar a la persona a desarrollar una relación más flexible con los alimentos, enseñándoles que ningún alimento es "malo" si se consume de manera equilibrada.
    • Educación alimentaria: Es importante brindar información basada en evidencia científica sobre nutrición, desmitificando creencias erróneas y reduciendo la ansiedad respecto a ciertos tipos de alimentos.
    • Atención a las deficiencias nutricionales: En los casos en los que haya desnutrición o carencias de nutrientes, el nutricionista deberá corregirlas mediante la inclusión progresiva de los alimentos adecuados o, en algunos casos, con suplementos temporales.
    3. Apoyo social:
    • Interacción social saludable: Las personas con ortorexia pueden beneficiarse del apoyo de amigos y familiares para fomentar hábitos alimenticios flexibles y restaurar una vida social equilibrada.
    Conclusión:El tratamiento de la ortorexia implica abordar tanto los aspectos psicológicos como los nutricionales de la obsesión por la alimentación saludable. Un enfoque integral que incluye psicoterapia y asesoramiento nutricional puede ayudar a la persona a restablecer una relación sana con la comida y reducir la rigidez que caracteriza este trastorno.

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  • 1874. Hipotiroidismo.

    1874. Hipotiroidismo.
    2024/09/25
    El hipotiroidismo ocurre cuando la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas, lo que provoca un ralentizamiento del metabolismo. Esto afecta prácticamente todos los sistemas del cuerpo, incluyendo la forma en que se queman calorías, se utiliza la energía y se regula el apetito, lo que puede llevar a un aumento de peso.

    Razones por las que el hipotiroidismo se asocia con aumento de peso:
    1. Metabolismo lento: Las hormonas tiroideas (T3 y T4) regulan el metabolismo basal, es decir, la cantidad de energía que tu cuerpo gasta en reposo. Con menos hormonas, el cuerpo quema menos calorías, lo que favorece la acumulación de grasa.
    2. Retención de líquidos: El hipotiroidismo también puede provocar retención de agua y sal, lo que añade peso.
    3. Fatiga: El cansancio típico del hipotiroidismo hace que las personas tiendan a moverse menos, lo que también contribuye al aumento de peso.
    Medicación y regulación de la TSH
    Cuando te medicas para corregir el hipotiroidismo, generalmente con levotiroxina, se normalizan los niveles de hormonas tiroideas y la TSH (hormona estimulante de la tiroides) vuelve a los niveles saludables. Esto debería corregir el metabolismo a un nivel similar al de una persona sin hipotiroidismo. Sin embargo, el peso acumulado no se pierde automáticamente, ya que:
    1. El metabolismo vuelve a la normalidad: Pero si durante el tiempo que estuviste con hipotiroidismo acumulaste grasa o redujiste la actividad física, necesitarás hacer cambios en tu estilo de vida para perder peso.
    2. Otros factores: La pérdida de peso depende de múltiples factores como la dieta, el ejercicio y otros aspectos de tu salud.
    Consideraciones sobre la alimentación
    Con hipotiroidismo o bajo medicación, es importante cuidar tu alimentación:
    1. Evitar el déficit de yodo: El yodo es crucial para la producción de hormonas tiroideas. Fuentes de yodo incluyen pescado, mariscos, lácteos y sal yodada. Sin embargo, el exceso de yodo también puede ser perjudicial.
    2. Alimentos ricos en selenio y zinc: Estos minerales son esenciales para la función tiroidea. Puedes obtener selenio de nueces de Brasil, y zinc de carnes magras, semillas y legumbres.
    3. Evitar bociógenos en exceso: Algunos alimentos como la soja, el repollo y el brócoli en grandes cantidades pueden interferir con la función tiroidea, aunque no suele ser un problema si los consumes en cantidades moderadas.
    4. Mantener una dieta equilibrada y baja en calorías vacías: Al volver a tener un metabolismo normal, es importante evitar el exceso de calorías vacías (azúcares y alimentos ultra procesados) y optar por alimentos ricos en nutrientes.
    5. Distribuir las comidas: Mantener una alimentación equilibrada a lo largo del día, sin largos periodos de ayuno, puede ayudar a mantener los niveles de energía y evitar los bajones de azúcar.
    Si tu hipotiroidismo está bajo control, puedes tener un metabolismo normal, pero recuperar un peso saludable puede requerir tiempo, dieta equilibrada y actividad física constante.

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