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A Beautiful Pint
- One Man's Search for the Perfect Pint of Guinness
- 著者: Ian Ryan, Zebadiah Keneally - illustrator
- ナレーター: Seán Burke
- 再生時間: 2 時間 22 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
We’ve all got a friend who claims to know where you can get the best pint of Guinness. From the pub to the pour, it’s an experience. And if anyone knows this best, it’s London-based Corkman Ian Ryan – founder of Sh*t London Guinness and Beautiful Pints. From the all-important different elements of a Guinness pour to what to look for (and what to run a mile from) when sourcing beautiful pints, as well as a crème de la crème list of pubs around the world to visit, Ian shares his expertise from many a pint of plain sank and enjoyed.
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A Beautiful Pint
- One Man's Search for the Perfect Pint of Guinness
- ナレーター: Seán Burke
- 再生時間: 2 時間 22 分
- 配信日: 2023/10/26
- 言語: 英語
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Wino - Krótka historia szlachetnego trunku
- 著者: Renata Pawlak, Joanna Ziółkowska
- ナレーター: Roch Siemianowski
- 再生時間: 1 時間 51 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Audiobook "Wino. Krótka historia szlachetnego trunku" w interesujący sposób przybliża dzieje jednego z najpopularniejszych alkoholi na świecie. W drugim odcinku serii poświęconej rozmaitym napojom, zapraszamy do ekscytującej wędrówki po winnicach i piwniczkach wypełnionych beczkami szlachetnego trunku, jakim z całą pewnością jest wino.
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Wino - Krótka historia szlachetnego trunku
- ナレーター: Roch Siemianowski
- 再生時間: 1 時間 51 分
- 配信日: 2023/10/11
- 言語: ポーランド語
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Piwo
- Krótka historia złocistego trunku
- 著者: Joanna Ziółkowska
- ナレーター: Roch Siemianowski
- 再生時間: 1 時間 26 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Audiobook "Piwo. Krótka historia złocistego trunku" stwarza okazję do poznania przeszłości z perspektywy jednego z najpopularniejszych napojów alkoholowych. Książka daje odbiorcy szansę na udział w fascynującej wędrówce po różnych zakątkach globu, w których rodziła się i rozwijała kultura piwna. Słuchacz zetknie się z przedstawicielami wielu cywilizacji i narodów, którzy początkowo szukali sposobu na konsumpcję piwa, a potem pracowali nad jego udoskonaleniem.
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Piwo
- Krótka historia złocistego trunku
- ナレーター: Roch Siemianowski
- 再生時間: 1 時間 26 分
- 配信日: 2023/10/11
- 言語: ポーランド語
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No Place Like Home
- Family, Food and Finding Your Place
- 著者: Charlene White
- ナレーター: Charlene White
- 再生時間: 8 時間 8 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Home is a vital base for us to thrive, yet, for some, the question of where home is isn't as simple as an address. Depending on circumstance, 'home' may not simply be where we rest, eat and sleep. With the concept of home comes questions of ancestry, identity and belonging, and the understanding that there is no one fixed idea of what or where home is. In No Place Like Home, Charlene White boldly shares her own story and understanding of home as a Jamaican Londoner exploring all the smells, memories and voices from her childhood.
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No Place Like Home
- Family, Food and Finding Your Place
- ナレーター: Charlene White
- 再生時間: 8 時間 8 分
- 配信日: 2024/09/05
- 言語: 英語
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A Season for That
- Lost and Found in the Other Southern France
- 著者: Steve Hoffman
- ナレーター: Steve Hoffman
- 再生時間: 10 時間 47 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Steve Hoffman is a perfectly comfortable middle-aged Minnesotan man who has always been desperately, pretentiously in love with France, more specifically with the idea of France. To follow that love, he and his family move, nearly at random, to the small, rural, scratchy-hot village of Autignac in the south of the country, and he immediately thinks he’s made a terrible mistake.
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A Season for That
- Lost and Found in the Other Southern France
- ナレーター: Steve Hoffman
- 再生時間: 10 時間 47 分
- 配信日: 2024/07/09
- 言語: 英語
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- 著者: Dave Eggers
- ナレーター: Javier Lacroix
- 再生時間: 9 時間 59 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Mokhtar Alkhanshali, hijo de inmigrantes yemeníes, ha crecido en el barrio más conflictivo de San Francisco y a sus veinticuatro años es incapaz de pagarse la universidad. Mientras trabaja de portero en un bloque de pisos de lujo, descubre que el café, al igual que él, tiene su origen en Yemen, por lo que decide investigar la historia y la producción de esta antiquísima bebida viajando al país de sus antepasados.
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- ナレーター: Javier Lacroix
- 再生時間: 9 時間 59 分
- 配信日: 2023/10/05
- 言語: スペイン語
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Não é sopa (Nova edição) [It’s Not Soup (New Edition)]
- 著者: Nina Horta
- ナレーター: Dulce Horta
- 再生時間: 9 時間 39 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Publicado pela primeira vez em 1994, este livro reúne crônicas e receitas que Nina Horta escreveu para a Folha de S.Paulo ao longo de mais de uma década. Nina soube, como ninguém, traduzir com sabedoria e simplicidade um mundo nada gastronômico, porém real, de sabores, cheiros, reflexões e humor, com uma pitada de nonsense – ingredientes que se tornaram sua marca registrada.
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Não é sopa (Nova edição) [It’s Not Soup (New Edition)]
- ナレーター: Dulce Horta
- 再生時間: 9 時間 39 分
- 配信日: 2023/09/27
- 言語: ポルトガル語
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O dilema do onívoro [The Omnivore's Dilemma]
- Uma história natural de quatro refeições [A Natural History of Four Meals]
- 著者: Michael Pollan, Cláudio Figueiredo - tradução
- ナレーター: Fabricio Silva
- 再生時間: 20 時間 53 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
O autor dos EUA fez uma espécie de genealogia da comida ao percorrer, em marcha a ré, a trajetória do alimento da mesa até sua origem mais remota. Muito além do jornalismo, dá absolutamente todas as explicações a respeito de cada ingrediente consumido diariamente. Ao contrário dos que tentam esquecer os abusos da indústria alimentícia, Michael Pollan leu o rótulo e viajou até o pedaço de terra onde cada substância foi plantada.
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O dilema do onívoro [The Omnivore's Dilemma]
- Uma história natural de quatro refeições [A Natural History of Four Meals]
- ナレーター: Fabricio Silva
- 再生時間: 20 時間 53 分
- 配信日: 2023/10/02
- 言語: ポルトガル語
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À mesa, com convicção
- O almofariz de Deméter
- 著者: José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 12 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Personagem de Andrea Camileri, inspetor Salvo Montalbano é campanilista, adepto (avant la lettre) do movimento slowfood. Como siciliano, mergulha numa Pasta alla Norma.
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À mesa, com convicção
- O almofariz de Deméter
- ナレーター: Dage Kleinertz
- シリーズ: O almofariz de Deméter
- 再生時間: 12 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Dalí serve a musa
- O almofariz de Deméter
- 著者: José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 12 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
O pintor surrealista Dalí dedicou dois grandes livros, de vinho e comida, para sua mulher Gala, ciente de que "a mandíbula é a melhor forma para conhecer o conhecimento filosófico".
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Dalí serve a musa
- O almofariz de Deméter
- ナレーター: Dage Kleinertz
- シリーズ: O almofariz de Deméter
- 再生時間: 12 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Gosto barroco em Noto e Santa Ceia de Piave
- O almofariz de Deméter
- 著者: José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 13 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
A refrescante granita de amêndoas de Noto, na Sicília, é tão barroca e tradicional quanto a cidade. Em Piave, província de Treviso, lagostins estão no centro de uma secular Última Ceia renascentista.
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Gosto barroco em Noto e Santa Ceia de Piave
- O almofariz de Deméter
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 13 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Bêbados e sábios de Dickens
- O almofariz de Deméter
- 著者: José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 10 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Cedric Dickens, neto do escritor Charles Dickens, classifica os bebedores dos romances do avô: daqueles capazes de beber um Tâmisa inteiro aos que não dispensam um grog para celebrar a amizade.
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Bêbados e sábios de Dickens
- O almofariz de Deméter
- ナレーター: Dage Kleinertz
- シリーズ: O almofariz de Deméter
- 再生時間: 10 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Camaradas - Carla Pernambuco, Rodrigo Oliveira
- Gastronomia brasileira
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 35 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira.
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Camaradas - Carla Pernambuco, Rodrigo Oliveira
- Gastronomia brasileira
- ナレーター: Marcos Damigo
- シリーズ: Gastronomia brasileira
- 再生時間: 35 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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A machadinha de Carry A. Nation
- O almofariz de Deméter
- 著者: José Guilherme R. Ferreira
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 16 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Machadinha nas mãos, Carry A. Nation pregava a abstinência do álcool nos Estados Unidos, ainda antes da Lei Seca. Destruía saloons e apelava: o vinho da Bíblia era suco de uva.
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A machadinha de Carry A. Nation
- O almofariz de Deméter
- ナレーター: Dage Kleinertz
- シリーズ: O almofariz de Deméter
- 再生時間: 16 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Entre dois rios, 1600 a. C.
- O almofariz de Deméter
- 著者: José Guilherme R. Ferreira
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 17 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Graças à decifração de inscrições cuneiformes em tabletes de argila, encontrados entre os rios Tigre e Eufrates, é possível hoje reproduzir algumas receitas mesopotâmicas: carne cozida com muito alho.
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Entre dois rios, 1600 a. C.
- O almofariz de Deméter
- ナレーター: Dage Kleinertz
- シリーズ: O almofariz de Deméter
- 再生時間: 17 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Ambrosia crocante e O DOM das formigas
- O almofariz de Deméter
- 著者: José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 16 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
As içás do menu indígena, comida "sã", foi parar em pratos de restaurante gourmet. Alex Atala conheceu as formigas da Amazônia. Monteiro Lobato escreveu: são como caviar.
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Ambrosia crocante e O DOM das formigas
- O almofariz de Deméter
- ナレーター: Dage Kleinertz
- シリーズ: O almofariz de Deméter
- 再生時間: 16 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Schhllurk no elBulli
- O almofariz de Deméter
- 著者: José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 11 分
- 簡易版
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ナレーション
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ストーリー
O chef catalão Ferran Adriá fez maravilhas na cozinha de invenção de seu restaurante na Costa Brava. E seus achados de "desconstrução" ainda hoje influenciam a alta gastronomia.
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Schhllurk no elBulli
- O almofariz de Deméter
- ナレーター: Dage Kleinertz
- シリーズ: O almofariz de Deméter
- 再生時間: 11 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Uruçu, Mandaçaia e Jataí
- Gastronomia brasileira
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 11 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Além de formulações sofisticadas com méis em diferentes estágios de fermentação, o produto virou complemento de molhos para carnes e vinagretes de saladas, ultrapassando os limites de seu consumo tradicional na confeitaria.
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Uruçu, Mandaçaia e Jataí
- Gastronomia brasileira
- ナレーター: Marcos Damigo
- シリーズ: Gastronomia brasileira
- 再生時間: 11 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Camaradas - Janaína e Jeferson Rueda
- Gastronomia brasileira
- 著者: Roberto Pinto
- ナレーター: Marcos Damigo
- 再生時間: 33 分
- 簡易版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira.
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Camaradas - Janaína e Jeferson Rueda
- Gastronomia brasileira
- ナレーター: Marcos Damigo
- シリーズ: Gastronomia brasileira
- 再生時間: 33 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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Vermelhos de Carpaccio
- O almofariz de Deméter
- 著者: José Guilherme R. Ferreira
- ナレーター: Dage Kleinertz
- 再生時間: 13 分
- 簡易版
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ナレーション
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ストーリー
A invenção do carpaccio é atribuída a Giuseppe Cipriani, do Harry's Bar de Veneza. Carne crua, rica em ferro, seria remédio para a anemia de uma cliente. Foi batizado em honra do pintor Vittore Carpaccio.
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Vermelhos de Carpaccio
- O almofariz de Deméter
- ナレーター: Dage Kleinertz
- シリーズ: O almofariz de Deméter
- 再生時間: 13 分
- 配信日: 2023/09/01
- 言語: ポルトガル語
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